TUTOS COCKTAILS AU RATAFIA CHAMPENOIS
L’équipe du Champagne Julien Chopin vous propose d’apprendre à réaliser de délicieux cocktails au ratafia champenois Julien Chopin grâce à des tutos vidéo !
Dès l’arrivée des beaux jours ou pour se remonter le moral en hiver, les cocktails sont les alliés idéaux pour vos moments festifs en famille ou entres amis !
D’autres recettes…
Les cocktails sont très en vogue ces derniers temps. A la fois rafraichissants et colorés, ils sont plébiscités par leur côté festif. Mais ne l’oublions pas, faire des cocktails est un art et cela a un nom… La mixologie !
Parti de ce constat, fin 2014, le Champagne Julien Chopin a décidé de faire appel à un mixologue pour créer 12 cocktails différents à base de deux de ses ratafias champenois : Chardonnay et Meunier. L’idée était de revisiter de célèbres cocktails et de les mettre «à la sauce» ratafia champenois.
Découvrez ici les recettes !
• MONTHELON SUNRISE •
INGRÉDIENTS
1 cl de grenadine
1 cl de jus de citron vert
5 cl de ratafia champenois chardonnay Julien Chopin
7 cl de jus d'orange
Déco : demie tranche d'orange
RECETTE
Verser dans un tumbler (verre tube) rempli de glaçons, tout les ingrédients en finissant avec la grenadine, qui donnera un dégradé type Téquila Sunrise.
• FIZZY STYLE •
INGRÉDIENTS
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron jaune pressé
1 cl de blanc d'oeuf
5 cl de ratafia champenois meunier Julien Chopin
Perrier
RECETTE
Dans un shaker rempli de glace, verser les ingrédients et shaker activement.
Verser le tout dans un tumbler rempli de la glace et compléter de Perrier.
• MÉLI-MELON •
INGRÉDIENTS
1 cl de sucre de canne
1 cl de jus de citron vert
5 cl de ratafia champenois meunier Julien Chopin
3 cl de limonade
Dés de melon & tranche de concombre
RECETTE
Dans le shaker, écraser les dés de melon et la tranche de concombre.Verser ensuite le sucre de canne, le jus de citron et le ratafia champenois meunier Julien Chopin.
Ajouter les glaçons et shaker énergiquement.
Verser dans un verre à cocktail et ajouter un bon trait de limonade.
• PINA RATAFIA •
INGRÉDIENTS
6 cl de ratafia champenois chardonnay Julien Chopin
1 cl de jus de citron vert
2 cl de crème de coco
5 cl de jus d’ananas
Fève de Tonka
RECETTE
Verser tout les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Ensuite shaker activement.
Ensuite filtrer et verser le contenu du shaker dans un verre long drink.
Râper un peu de fève de Tonka au dessus du verre.